＜会員限定＞
2019年度第一回 産地見学・商談交流会（鳥取県）開催のご案内
《2019年7月2日（火）・3日（水）》
協会では、外食産業と農畜水産業との取組みを積極的に推進するため、定期的に農業現場や産地での
交流会を実施致します。
さて、今年度第一回目となる産地見学・商談交流会は、東西126 km、南北62k mの細長い地域特性を
生かした農林水産業を推進する鳥取県での開催となります。
鳥取県は、県東中部の中山間地帯及び黒ボク丘陵地帯の果樹、黒ぼく畑及び砂丘地帯での野菜（ラッキョ
ウ、長芋、ネギ、ブロッコリー等）、大山山ろく地帯の酪農、山間地域の肉用牛などが盛んで、多様な
生産が行われ、全国屈指の境港を有する等、外食産業の食材調達において重要な地域です。
また、鳥取県は「食のみやこ鳥取県」をスローガンに、食による県政の推進と共に、イノシシやシカなど
による被害が拡大する中、ジビエを新たな資源、郷土食材とした利活用を進める等、海･山･里の自然環境
と調和に基づく取り組みを強化しています。
会員各社の経営幹部・仕入担当責任者の皆様におかれましては、今後の仕入れや商品展開等の参考となる
有意義な機会となることと存じます。
また産地や生産者との交流はもちろん、大手外食企業のバイヤーも多く参加されるため、外食企業との
情報交換を図る絶好の機会ともなりますので、ご多用中とは存じますが、万障お繰り合わせの上、ご参加
賜りますようお願い申し上げます。
なお、今回の産地見学・商談交流会は、農水省の６次産業化サポート事業として、
（一社）日本フードサービス協会との共催の下、鳥取県農林水産部等の全面協力により実施致します。
申込締切：6月14日（金） ※会員限定
その他お問合せは笠原、田中までお願い致します。
詳細は別紙添付資料をご確認下さい。
＜参考資料＞
