12月3日（火）、ホテルライフォート札幌にて2024年度 第二回 北海道支部セミナーを開催致しました。
セミナーでは、㈱FELIX＆ESCA 代表　石坂 優子 氏より、『惣菜で健康をつくる ～これからの健康惣菜開発～』と題して講演をいただきました。
ただ健康的な惣菜を開発するのではなく、エンターテインメント性を持たせて付加価値を上げることの大切さや、海外トレンドから見る商品開発のヒントなどについてお話いただきました。
セミナー終了後には約40名様の参加で懇親会を行い、協会催事に初めて参加される新入会員企業の方も交えた交流機会となりました。
ご参加いただきました皆様、誠にありがとうございました。