Chilled 冷惣菜
茄子の揚げ浸し
揚げたナスを、だし・醤油などの調味液に浸して味付けした料理。
Fried eggplant soaked in Japanese seasoned broth
Deep-fried eggplant soaked in soy sauce-based broth.
茄子の揚げ浸し
（一社）日本惣菜協会は1979年に設立された「中食」の中核となる全国規模の業界団体です。
（一社）日本惣菜協会は1979年に設立された「中食」の中核となる全国規模の業界団体です。
揚げたナスを、だし・醤油などの調味液に浸して味付けした料理。
Deep-fried eggplant soaked in soy sauce-based broth.