Hot 温惣菜
玉子焼き
醤油や砂糖などで味をつけた溶き卵を何重にも重ね焼きした料理。朝食やお弁当のおかずとして定番。地域により味付けに違いがある。玉子焼き専用のフライパンを使用して作る。
Japanese rolled omelet
Egg mixture flavored with soy sauce and sugar rolled up in multiple layers on a pan. Commonly enjoyed for breakfast and as a side dish in a bento. Seasoning ratios vary depending on the region. Made with a special pan developed solely for cooking the omelets.