7月19日（火）、名古屋にて行われた「ファベックス中部2023」のセミナーブースで、2023年度東海支部セミナーを開催致しました。
元㈱成城石井 品質管理室室長／日本惣菜協会 アドバイザーの山田 祥男より、『失敗から学ぶ品質管理』と題して講演を行い、協会会員および展示会来場者を合わせた約80名にご参加いただきました。異物・毛髪混入への対策や、山田アドバイザーが過去に経験したお客様からの「お申し出」への対応など具体的事例を交えた内容に、ご参加者様は熱心に耳を傾けていらっしゃいました。

ご参加いただきました皆様、誠にありがとうございました。

なお東海支部では、来年1月頃に山田アドバイザーによる『商品開発と品質管理』についての講演を実施する予定です。詳細が決まり次第、協会担当者様へのメールおよび、日本惣菜協会のホームページにてご案内いたしますので、ぜひご参加ください。