（一社）日本惣菜協会

2024年7月17日、公益財団法人国際人材協力機構（JITCO、八木宏幸理事長）は、技能実習生の技能や知識の向上に役立つテキスト「技能実習レベルアップシリーズ10　そう菜製造業」を発売しました。

そう菜製造業職種の実施機関である一般社団法人外国人食品産業技能評価機構（OTAFF）が作成した学習用テキストや用語集に沿って、そう菜製造業の技能実習評価試験（初級・専門級）の演習問題と、その解答・解説を中心に編集した“受験対策本”となっています。

また、QRコードにてOTAFFがインターネット上で公開している動画にもリンクしており、スマートフォンなどを使って作業の仕方や注意点などを確認することができます。

技能実習生の試験対策のみならず、外国人従業員や日本人従業員への教育にも活用できますので、ぜひご利用ください。

なお、テキストの購入は「JITCO教材オンラインショップ」（下記URL）からお願い致します。