<<惣菜管理士 各級テキスト購入希望について>> 惣菜管理士取得者を対象にテキスト購入が可能です。 (取得級の前年度テキスト ) 希望者の方は以下のフォーマットに必要事項を記入し、送信ください。 販売価格: ¥1,000/冊(税抜、送料込み) <申込手順> ①以下のフォーマットから希望テキストを選択し、申込を行ってください。 ②協会で金額・振込先をご連絡いたします。 ③入金確認後に、テキスト発送します。 氏名 メールアドレス 勤務先 郵便番号 住所 電話番号 購入希望のテキストをチェックしてください。 1級科目 1.食品の国際規格2.HACCPの実践3.基準値設定の考え方4.食品事故とリスク管理5.労働と安全6.食と生活文化 2級科目 1.食品製造の衛生管理2.原材料の管理3.調理と調味4.加工と保存5.おいしさと官能評価6.食品表示と規格基準 3級科目 1.食品の特性と惣菜2.食品安全と食品衛生3.食中毒4.法令と表示5.栄養と成分6.ライフステージと栄養 Δ